Tiramisu en verrines

Publié le par Soraya

100 2905 copiePour terminer un bon repas, rien ne vaut un délicieux tiramisu. Ma recette est simple, légère et gourmande à la fois, un dessert qui satisfait tous les palais surtout celui de mon mari et de ma famille ! Bonne préparation !!
 

1 barquette  de 250 g de mascarpone
3 gros œufs biens frais
90 g de sucre glace
1sachet de sucre vanillé ou 1gousse de vanille (b.meilleur!)
2 sachets de biscuits cuillères 
2 cafés expresso fort
du cacao amer en poudre
 

- Commencer par préparer 2 cafés assez fort,  ajouter quelques gouttes d'arôme de café, réserver au frais.
 

- Pour la préparation de la mousse de mascarpone: cliquez ici

Le dressage
Dans chacune des verrines, déposer  2 biscuits cuillères  trempés quelques secondes dans le café (pas trop longtemps sinon le biscuit risque de se ramollir!)  les disposer au fond et ajouter une bonne couche de mousse, à nouveau un étage de biscuits imbibés de café et une bonne couche de mousse. Recouvrir chacune des verrines d'un film fraîcheur et les réserver au frais au minimum 6 heures, pour un meilleur résultat les déguster le lendemain.  

tiramisu-copie.jpg 

tiramisu

 

 

 

 

 

 

 Avant de le déguster saupoudrer de chocolat amer, faites travailler votre créativité en remplaçant le cacao par des copeaux, vermicelles, ou billes de chocolat, une décoration selon l'occasion ;-) Un dessert frais gourmand avec une mousse extrêmement légère, un véritable délice...Le dessert préféré de mon époux !!

Je vous souhaite de très belles réalisations et de très bonnes dégustations !!

Publié dans Douceurs de mousses

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Anne-Sophie de chez Zôdio 22/07/2011 16:10


Bonjour Soraya!
Je trouve ton blog magnifique et tes recettes donnent vraiment envie de tout tester!! Je vais bientôt essayer ta recette de tiramisu qui a l'air renversante! ;) . Aurais-tu d'autres desserts à base
de mascarpone et de fruits pour cet été? Je voudrais un peu revisiter le tiramisu mais je n'ai pas beaucoup d'idées...Je compte sur toi pour m'en donner! ;) A très bientôt!


sweetmam 04/09/2010 22:05


humm ça a l'air délicieux macha allah
je te félicite pour ton superbe blog et te souhaite bonne continuation


yo 12/05/2010 23:23


sympa le tiramisù en verrine!


Nesyla 12/05/2010 08:03


un dessert très gourmand... je le comprends ton mari lol... biz ma douce


cuisine de myriam 26/04/2010 04:34


ton blog est magnefique j'ai tout visité . bonne continuation.bravo