Voici ma recette de tarte au saumon et aux poireaux, petite réalisat Une recette savoureuse mais qui reste tout de même assez légère... Le petit plus, les parfums qu'elle dégage dans toute la maison lors de la cuisson, vous savez ces parfums qui titillent...

Voici une de mes créations de chocolats maison, une alliance intense de chocolat noir, douce de Pralinoise & croquante de pralin & de pépites de sablé. Les pépites de sablé sont en réalité, une poudre de crumble préparée & conservée soigneusement dans...

Voici la recette des pancakes de l'anglais pan "poêle" & cake "gâteau"c'est un type de crêpe très épaisse et très légère à la fois. Les pancakes sont servis habituellement au petit déjeuner en Amérique du nord mais leur origine est très probablement allemande...

Voici un plat que vous connaissez parfaitement, le hachis parmentier plat a base de pommes de terre & de viande boeuf hachée. Ce plat doit son nom à l'apothicaire Antoine-Augustin Parmentier qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement...

Voici là une idée de dessert plutôt originale d'une verrine de crumble aux fruits frais. Le crumble qui en anglais signifie "émietter "est un dessert qui nous vient tout droit d'Angleterre, composé d'une couche de fruits recouverte d’une pâte sablée (farine,...

Voici là ma recette de chaussons salés, que je réalise depuis près d'une quinzaine d'années, ce fut une de mes premières créations salées que j'ai toujours autant de plaisir à réaliser ! Ces chaussons salés peuvent être en effet proposés à l'apéritif...

Voici là ma création de minis fondants au chocolat & au pralin, qui fait craquer tous les gourmands et surtout mon petit frère Akim, mes sœurs Naura & Sonia ! J'ai été inspiré par une recette de ma chère amie Salima, que je remercie d'ailleurs ! Je trouve...

Voici une recette très simple de madeleines aux zestes de citron, légères et très parfumées. La madeleine est un petit gâteau traditionnel lorrain aux œufs et en forme de coquillage, allongée et ronde, il plaît aux plus petits comme aux plus grands !...

Voici là un dessert que j'ai crée, simple, gourmand, léger et très frais ! Avec une mousse de mascarpone très aérienne & des framboises fraîches en sirop, toutes deux séparées par un biscuit imbibé de coulis de framboise. Les framboises est un fruit excellent...

Voici ma recette de saumon rose farci aux légumes cuit au four & surtout en papillote (ma cuisson préférée pour les poissons !) accompagné de légumes en papillotes également, pommes de terre et haricots verts. Un plat très simple mais très goûteux et...